Von Peter Keller
Das Tessin zählt eine Rebfläche von etwas über 1000 Hektar. Vorherrschend ist die ursprünglich aus dem Bordelais stammende Sorte Merlot. Aber auch Chardonnay, Sauvignon blanc oder die einheimische Bondola-Traube sind Spezialitäten, die durchaus zu beachten sind. Fast 100 Winzer und Winzerinnen bearbeiten eine Rebfläche, die acht Prozent des Schweizer Bestandes ausmacht. Die meisten empfangen Gäste und geben einen Einblick in ihren ebenso arbeitssamen wie genussvollen Alltag.
Und natürlich bieten Hotels und Restaurants die Möglichkeit, einheimische Weine mit regionalen Speisen zu kombinieren.
Ristorante Le Rive
Ristorante Le Rive im Swiss Diamond Boutique Hotel La Romantica, Melide
Das Gourmet-Restaurant mit Blick auf den Luganersee setzt auf eine mediterrane Küche. Die grosszügige Weinkarte umfasst rund 300 Positionen. Das Tessin ist prominent vertreten, wobei vor allem Weine von grösseren Produzenten angeboten werden. In Sachen Weiss ist der Vinattieri Bianco 2023 des gleichnamigen Weinguts eine gute Wahl. Der weisse Cuvée aus Chardonnay, Sauvignon blanc und Sémillion ist komplex, mittelschwer und frisch (116 Fr. je Flasche). Bei den Roten kommt man schwerlich am Sassi Grossi 2022 des Guts Gialdi vorbei, wobei sich der Merlot derzeit noch etwas jugendlich präsentiert (116 Fr.). Dafür gibt es vom Weingut Trapletti noch den Culdrée 2013 auf der Karte, ein gereifter, reinsortiger Merlot für attraktive 125 Fr.
Italien und Frankreich sind die beiden anderen Nationen, welche die Weinkarte des «Le Rive» prägen. Bei den Weissen ist der Chablis 2024 des Guts Jean Collet & Fils eine erfrischende Wahl, bei den Roten der Chianti Classico Riserva Novecento 2019 des Guts Le Dievole. Selbstverständlich dürfen prominente und wohlklingende Namen wie Angelo Gaja, Tignanello oder Sassicaia nicht fehlen. Diese Weine haben allerdings ihren Preis.
Neben dem lediglich 26 Zimmer zählenden La Romantica in Melide besitzen die Swiss Diamond Hotels Lugano ein zweites Hotel in Vico Morcote. Es liegt idyllisch direkt am See, eignet sich besser für Familien als Feriendomizil und bietet ebenfalls ein Restaurant – mit der fast identischen Weinkarte wie im La Romantica. Gäste können per Schnellboot vom einen Hotel ins andere gelangen.
Tenuta Castello di Morcote
Relais und Tenuta Castello di Morcote, Vico Morcote
Das Weingut brilliert mit einem önotouristischen Gesamtkonzept. Die Gäste können nicht nur den Betrieb mit einem neu erbauten Weinkeller kennenlernen. Von den edlen Tropfen sind vor allem der in Amphoren ausgebaute Chardonnay, ein mineralischer, eleganter, spannungsreicher Weisswein, sowie der Gutswein Castello di Morcote, ein dichter, komplexer Rotwein aus vorwiegend Merlot und etwas Cabernet Sauvignon, eine Empfehlung.
Übrigens: das ÖnologInnen-Team um Inhaberin Gaby Gianini besteht zu einem Grossteil aus Frauen.
Zum Programm gehört ebenso der Besuch der ehemaligen Festung, die seit dem Mittelalter in der Höhe thront und einen atemberaubenden Blick auf den Luganersee bietet.
Teil des Weinguts ist zudem das Ristorante Vicania (14 Gault&Millau Punkte) auf der gleichnamigen Alp. Am schönsten tafelt man im grosszügigen Garten. Serviert werden hervorragende Gerichte – von Antipasti wie Vitello Tonnato über Pasta bis hin zu Fleischgerichten. Dazu passt ein Wein von Castello di Morcote perfekt.
Schliesslich wird auch das Hotel Relais Castello di Morcote in Vico Morcote von der Winzerfamilie Gianini betrieben. Das modern umgebaute Hotel, das schon mal ein Benediktinerkloster, ein Patrizierhaus und eine Architekturschule war, wartet mit 12 unterschiedlich gestalteten Zimmern und Suiten auf und bietet heute eher das Ambiente einer luxuriösen Privatvilla. Ruhiger und gediegener kann man nicht übernachten.
Tenuta San Giorgio
Tenuta San Giorgio, Cassina d’Agno
Vor genau 25 Jahren hat Winzer Mike Rudolph das Weingut gegründet. Es liegt in einem idyllischen Ort, inmitten von Rebbergen und mit Blick auf den Luganersee. Wie im Tessin üblich dominiert der Merlot bei den Rebsorten. Geheimtipp ist der Crescendo, ein kräftiger, eleganter Rotwein mit gutem Reifepotenzial. In Sachen weiss wird ein weisser Merlot sowie ein Sauvignon blanc produziert. Im Sommer findet jeden Donnerstag ein Apéritif auf dem Weingut statt, wo das Sortiment bei einem einfachen Nachtessen degustiert werden kann.
Dank der Infrastruktur können auch verschiedene Veranstaltungen durchgeführt werden. Eine Hochzeit ist ebenso möglich wie Business-Veranstaltungen. Einen schöneren Ort für Events gibt es fast nicht – ein önotouristisches Konzept der exklusiven Art.
